সবুজ শাক সবজি লুটেইন এবং জিক্সানথিনের সমৃদ্ধ উৎস।
যখন কেউ চোখের রোগে আক্রান্ত হয়, তখন তারা তাদের চোখ ভারী, ক্লান্ত, জ্বলন্ত এবং আলোর প্রতি সংবেদনশীল বোধ করতে পারে।
পাঞ্জাব, দিল্লি থেকে তেলেঙ্গানা পর্যন্ত বিস্তৃত ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে কনজেক্টিভাইটিস, সাধারণত চোখের ফ্লু নামে পরিচিত, একটি উদ্বেগজনক প্রবণতা হয়ে উঠেছে। বর্তমান আবহাওয়া ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং অন্যান্য অণুজীবের জন্য একটি আদর্শ প্রজনন ক্ষেত্র তৈরি করেছে, যা চোখের সংক্রমণে এই বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। শুধু মহারাষ্ট্রেই আগের মাসে কনজেক্টিভাইটিসের একটি বিস্ময়কর 39,000 কেস রিপোর্ট করেছে। এই অবস্থার মধ্যে কনজেক্টিভা প্রদাহ বা সংক্রমণ জড়িত, যার ফলে প্রাথমিক যত্ন এবং জরুরী চিকিৎসা উভয় ক্ষেত্রেই লালভাব, স্রাব এবং অস্বস্তি দেখা দেয়। আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রায়শই আলোর প্রতি সংবেদনশীলতার সাথে ভারী, ক্লান্ত, জ্বলন্ত চোখের মতো লক্ষণগুলি অনুভব করে।
জেন মাল্টিস্পেশালিটি হাসপাতালের ডায়েটিশিয়ান প্রিয়া পালান চোখের সংক্রমণের কারণে আরও ক্ষতি কমাতে ডায়েটে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ অন্তর্ভুক্ত করার তাত্পর্যের উপর জোর দিয়েছেন। কিছু খাদ্য আইটেম শুধুমাত্র সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে না কিন্তু নিরাময় প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে পারে।
পাতাযুক্ত শাকসবজি: কালে, পালং শাক এবং পার্সলে-এর মতো সবুজ শাক-সবজি হল লুটেইন এবং জেক্সানথিনের সমৃদ্ধ উৎস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা চোখকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করে।
কমলা রঙের ফল এবং শাকসবজি: গাজর, মিষ্টি আলু, এপ্রিকট, পেঁপে এবং কুমড়াতে প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন রয়েছে, যা চোখের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ-এর একটি রূপ।
চিয়া বীজ এবং তিসি বীজ: চিয়া বীজ এবং ফ্ল্যাক্সসিড উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে। এই বীজগুলি প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, দই বা সালাদে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
চর্বিযুক্ত মাছ: ফ্যাটি মাছ যেমন স্যামন, ম্যাকেরেল, ট্রাউট বা সার্ডিন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের চমৎকার উৎস। এগুলিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা আপনার ওমেগা -3 গ্রহণকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং সেগুলি গ্রিলিং, বেকিং বা স্টিমিংয়ের মাধ্যমে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
গমের জীবাণু এবং উদ্ভিজ্জ তেল: গমের জীবাণু এবং উদ্ভিজ্জ তেল ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, চোখের স্বাস্থ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। রঙিন ফল এবং সবজির একটি বৈচিত্র্যময় বিন্যাস শুধুমাত্র আপনার খাদ্যকে আকর্ষণীয় করে তোলে না কিন্তু সংক্রমণের বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক ঢাল তৈরি করতেও সাহায্য করে।
এই পুষ্টিকর খাবারগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করা চোখের সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষাকে শক্তিশালী করতে পারে এবং সামগ্রিক চোখের স্বাস্থ্যকে উন্নীত করতে পারে। কনজেক্টিভাইটিসের ক্ষেত্রে বৃদ্ধির সাথে, এই সংক্রমণের প্রভাব কমাতে এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের সমর্থন করার জন্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা এবং একটি সুষম খাদ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।