এই খাবার আইটেমগুলি দেখতে একেবারে সুস্বাদু, তাই না? (ছবি: ফাইল ছবি)
ওনাম 2023: এই ওনাম আপনি আপনার ক্যালোরির যত্ন নেওয়ার সময় আপনার হৃদয়ের ইচ্ছা পোষণ করতে পারেন
ওনাম এখানে এবং এটি অবশ্যই কিছু আশ্চর্যজনক রেসিপি সম্পর্কে চিন্তা করার সময় যা আপনি আপনার বন্ধুদের এবং পরিবারের জন্য খাবার খেতে পারেন। যাইহোক, আপনি যদি আপনার পরিবারে একজন ফিটনেস ফ্রিক হন বা আপনি নিজেও একজন হন তবে উত্সব মানে স্বাভাবিক সময়ের তুলনায় কিছু অতিরিক্ত ক্যালোরি হতে পারে এবং এটি অবশেষে একজনের ফিটনেস লক্ষ্যে মারাত্মক বাধা সৃষ্টি করতে পারে। সুতরাং, কিভাবে এক এটি সম্পর্কে যেতে না?
ঠিক আছে, কেউ সর্বদা ঐতিহ্যবাহী রেসিপিগুলির চারপাশে ঘুরতে পারে এবং তাদের একটি স্বাস্থ্যকর স্পর্শ দিতে পারে। এটি করার মাধ্যমে, শুধুমাত্র খাবারটিই সুস্বাদু নয়, আপনার প্রিয়জনরা সম্পূর্ণ অপরাধমুক্ত হয়ে উপভোগ করতে এবং উপভোগ করতে পারে।
এখানে এমন দুটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি রয়েছে যা আপনি অবশ্যই আপনার বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের জন্য এই ওনামকে চাবুক করতে পারেন-
ওটস পায়সাম বাই পার্লে মানি | পরিবেশন করা হয়: 4-6 জন
উপকরণ:
- ½ কাপ ওটস
- 1 ½ কাপ স্কিম মিল্ক
- ½ কাপ চিনি (ঐচ্ছিক)
- ½ কাপ ঘি (ঐচ্ছিক)
- কাজু ~ ইচ্ছা মত
- ১ চিমটি এলাচ গুঁড়া
পদ্ধতি:
- কাজুবাদাম সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং আলাদা করে রাখুন।
- একই প্যানে, ওটস যোগ করুন। টোস্ট করুন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর দুধ ঢেলে মেশান।
- ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর এলাচ গুঁড়া এবং চিনি (ঐচ্ছিক) যোগ করুন। এটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- সামান্য ঘি (ঐচ্ছিক) ঢেলে নাড়ুন। একটি পরিবেশন পাত্রে ওটস পয়সাম স্থানান্তর করুন।
কাজুবাদাম দিয়ে সাজিয়ে নিন। গরম বা গরম পরিবেশন করুন!
রিচা গুপ্তার ওটস উনিয়াপ্পাম | পরিবেশন করা হয়: 4-6 জন
উপকরণ:
- 1 ½ কাপ কোয়াকার ওটস মাল্টিগ্রেন মিক্স
- আধা কাপ পুরো গমের আটা
- 15টি রিসিডেড খেজুর, গরম জলে ভিজিয়ে রাখা
- 2টি পাকা কলা
- ¼ কাপ নারকেলের বিট
- 1 টেবিল চামচ কালো তিল
- ½ চা চামচ বেকিং সোডা
- চিমটি লবণ (ঐচ্ছিক)
- 1 টেবিল চামচ ঘি (ঐচ্ছিক)
পদ্ধতি:
- কোয়াকার ওটস মাল্টিগ্রেন একটি মিশ্রণে পিষে একপাশে রেখে দিন।
- মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কলা এবং ভেজানো খেজুর একসাথে পিষে নিন।
- কোয়াকার ওটস মাল্টিগ্রেন ময়দা, গোটা গমের আটা, কলার খেজুরের মিশ্রণ, কালো তিলের বীজ, নারকেলের বিট, এক চিমটি লবণ (ঐচ্ছিক), বেকিং সোডা এবং প্রায় 1.5-2 কাপ পানি মিশিয়ে একটি ব্যাটার তৈরি করুন।
- পানিয়ারাম প্যানে ঢেলে ঘি দিয়ে মাজা (ঐচ্ছিক)।
- কম আঁচে 4-5 মিনিট রান্না করুন এবং উল্টিয়ে দিন।
- অন্য দিকে 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং আপনার unniyappams কয়েকটি সহজ ধাপে প্রস্তুত!
উপভোগ করুন!
